Dietro ogni grande piatto, una grande squadra, anche se a noi piace chiamarla famiglia: passione, precisione e talento in ogni gesto
La padrona di casa, la degna erede di Emma e di Gregorio.
Non c’è tovagliolo stropicciato, errore di battitura, camicia sbottonata che le sfugga.
Il Giardino è letteralmente casa sua, e si sente in ogni sorriso, abbraccio, parola che dedica ad ogni singolo cliente.
Quando varchi la soglia del ristorante, sei a casa sua, e quando sei a casa sua, sei di famiglia!
A volte casa è un luogo, a volte casa è una persona.
Se al Giardino ci si sente proprio così, spesso il merito è suo.
Oste di quelli come una volta, di quelli con valori che solo la passione e l’amore per ospitare qualcuno sotto il proprio tetto sanno dare, di quelli che senza la stretta di mano o la pacca sulla spalla non ti lasciano uscire.
La famigerata terza generazione, quella che brucia tutto.
L’obiettivo di Filippo è sfatare questo mito, portando l’azienda storica di famiglia nei suoi “secondi quarant’anni”.
Al ristorante lo potreste trovare in ufficio a parlare con un cliente, in cucina ad aiutare ad impiattare, in sala a servire del vino, appeso a un albero ad appendere le decorazioni del prossimo evento o nei ripostigli a controllare i quadri elettici.
Mille sfaccettature unite da un’unica passione per l’ospitalità!
Sposata, ha una bimba meravigliosa, e tutti i vantaggi che ne conseguono: organizzazione fino al dettaglio microscopico, empatia alle stelle, precisione chirurgica, caramelle sempre disponibili in borsa e la sensibilità che solo una mamma può avere.
Partito da lavapiatti, poi aiuto cuoco, fino a diventare responsabile dei primi e poi dell’intera cucina.
Braccio destro di Gregorio prima e di Federico poi, ora si riscopre giardiniere e tuttofare e si occupa con passione e cura robotica del giardino. Se neanche un filo d’erba è fuori posto, il merito è suo!
Cremonese doc, ma brescianissino di adozione grazie a 30 anni di esperienza nelle cucine della provincia e sopratutto ad un amore sconfinato per il burro.
Ogni piatto sente la sua mano esperta che ne esalta gusti e sfaccettature.
Dietro ogni grande chef c’è un grande braccio destro.
Delicatezza, finezza e gusto nei piatti grazie alle tante esperienze all’estero, portate a casa per arricchire di nuove sfumature i gusti tradizionali della brescianità.
È con noi da inizio carriera, l’abbiamo visto crescere, migliorare costantemente e prendersi la responsabilità di una partita con la sicurezza di un veterano.
Testa, mani e soprattutto cuore ormai indispensabili nella brigata di cucina.
Non teme nulla, a parte i piatti dietetici!
Brasiliano, ma con un bagaglio di esperienze in mezzo mondo, dal Brasile a Londra, dalla Sicilia a qui!
Una ventata d’aria fresca e intercontinentale che porta spensieratezza (e un po’ di saudade) sudamericana, precisione inglese e passione italiana!
Lasciati conquistare dalla nostra cucina!
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Ottima cena, la tagliata era veramente superba. Complimenti e sicuramente vale la pena di ritornare! Personale gentile e competente
Come sempre tutto bellissimo. Cortesia, ospitalità eleganza e raffinatezza, atmosfera famigliare: location garantita. Consigliatissimo per qualsiasi evento Grazie di ❤ Adele
Questo ristorante non ti deluderà mai. Lo frequento dai tempi di Gregorio. Lo consiglio vivamente rimarrete contentissimi
Pranzo per trasferta di lavoro. Nonostante le mie limitazioni alimentari, hanno saputo soddisfarmi. Ho mangiato bene e sono stata servita benissimo!!! Completamente al personale: giovani ma preparati e molto gentili!
Location bellissima, personale estremamente gentile, un affettuoso ringraziamento ad Antonella persona splendida che ci ha indirizzato ed organizzato un 50esimo compleanno indimenticabile. Cena impeccabile ad altissimo livello, tutto ottimo dall’aperitivo alla torta buonissima 😋!! Ancora grazie di cuore e a presto!!!
